Menú
Armoniosa fusión entre alta gastronomía y la sencillez auténtica de nuestra cocina de campo
Desayunos
Preparados con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados, junto con el exquisito toque de sazón que nos distingue.
CHILAQUILES
Rojos
Verdes
Verdes
CHILAQUILES ROTOS
HUEVOS BENEDICTINOS
Jamón serrano en salsa de queso
HUEVOS BENEDICTINOS
Cama de aguacate en salsa de queso
HUEVOS ROTOS
HUEVOS DIVORCIADOS
HOT CAKES LIGEROS
PAN DULCE TRADICIONAL
HUEVOS EN CALZÓN
TROCITO DE CERDO
En salsa pasilla
CHICHARRÓN DE RANCHO
En salsa roja
CAZUELA POBLANA
Con huevo, rajas, queso y crema
CAZUELA DE MACHACA
Con huevo y saldsa de molcajete
CAZUELA EN SALSA VERDE
Con huevo, queso y crema
HOT CAKES DE AVENA
CAZUELA DE CHILE ROJO
Con huevo, queso y crema de rancho
FRUTA DE LA ESTACIÓN
Con yogurt, granola y miel
CAZUELA DE CHICHARRÓN RANCHERO
TACOS DE CHICHARRÓN
Con queso
Sin queso
Sin queso
QUESADILLAS
Tres piezas
SOPECITOS
De chicharrón y trocito de cerdo en salsa pasilla
TARTA SANTIAGO
comidas
Cada comida es elaborada con autenticidad, calidad, amor y pasión por nuestra cocina de campo.
Entradas
JITOMATE RELLENO AL HORNO
CEVICHE CAMPESINO
CARPACCIO DE RES
AGUACHILE VERDE DE CAMARÓN Y MANZANA
CHASCA CON TUÉTANO
CAZUELA DE MEJILLONES AL VINO BLANCO
ELOTE ASADO
QUESO PROVOLETA
CHORIPAN
TABLA DE CHARCUTERÍA
ENSALADA DE BETABEL
ENSALADA DE LA ESTACIÓN
Sopas
SOPA DE JITOMATE ROSTIZADO
SOPA DE CEBOLLA
GAZPACHO DE JITOMATE
Fuertes
CHILE RELLENO
CHILE RELLENO PICAÑA
CHILE RELLENO GOBERNADOR
CAMARONES ZARANDEADOS
FILETE CON MOLE RANCHERO
PICAÑA (300 G)
RIB EYE (500 G)
HAMBURGUESA
TACOS DE PICAÑA (4 Pzas)
HUEVOS ROTOS
HUACHINANGO FRITO
Lo dulce
HELADO DE ATE DE MEMBRILLO Y TEQUILA CON QUESO MANCHEGO
TABLA DE CHOCOLATE ARTESANAL
HELADO DE LIMONCELLO
HELADO CAMPESINO
TARTA SANTIAGO
de Tomar
AGUA FRESCA VASO
BOTELLA DE AGUA NATURAL
JARRA DE AGUA NATURAL
JARRA DE AGUA FRESCA 6 PORCIONES
JARRA DE AGUA FRESCA 4 PORCIONES
AGUA MINERAL
AGUA MINEARL PERRIER
BOTELLÓN DE AGUA MINERAL
REFRESCO
TEQUILA DOBEL DIAMANTE
TEQUILA CENTENARIO BLANCO Y REPOSADO
TEQUILA 7 LEGUAS
MEZCAL 400 CONEJOS
WHISKY BUCHANANS
RON BACARDÍ
BRANDY TORRES 5
APEROL SPRITZ
CERVEZA
CARAJILLO
CLAMATO NATURAL
CLAMATO PREPARADO
CLERICOT
JARRA DE CLERICOT
FRAPUCHINO
MALTEADA
Fresa, vainilla, chocolate, limoncello, ate.
MIMOSA
GRINGA
RUSAS
VASO DE LECHE
Vinos
ALBO
Grenache Blanc
TREN BLANCO
Chardonnay
TREN ROJO
Malbec & Tempranillo
ROSATUS
Malbec & Tempranillo
PRIMUS
Cabernet Sauvignon
Merlot & Carignan
Merlot & Carignan
NIGRUM
Cabernet Sauvignon
Tempranillo & Syrah
Tempranillo & Syrah
Desayunos
Preparados con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados, junto con el exquisito toque de sazón que nos distingue.
SIGNATURE
Strawberry And Grapes Cake
In lorem ornare sollicitudin aliquet nunc cum massa.
9.00
LEMON AND GARLIC GREEN BEANS – 15.00
Lemon / Garlic / Beans
BACON-WRAPPED SHRIMP WITH GARLIC – 21.50
Bacon / Shrimp / Garlic
LAMB-BEEF KOFKA SKEWERS WITH TZATZIKI – 18.50
Lamb / Wine / Butter
IMPORTED OYSTERS GRILL – 20.00
Oysters / Veggie / Ginger
LEMON AND GARLIC GREEN BEANS – 15.00
Lemon / Garlic / Beans
BACON-WRAPPED SHRIMP WITH GARLIC – 21.50
Bacon / Shrimp / Garlic
LAMB-BEEF KOFKA SKEWERS WITH TZATZIKI – 18.50
Lamb / Wine / Butter
IMPORTED OYSTERS GRILL – 20.00
Oysters / Veggie / Ginger
LEMON AND GARLIC GREEN BEANS – 15.00
Lemon / Garlic / Beans
BACON-WRAPPED SHRIMP WITH GARLIC – 21.50
Bacon / Shrimp / Garlic
LAMB-BEEF KOFKA SKEWERS WITH TZATZIKI – 18.50
Lamb / Wine / Butter
IMPORTED OYSTERS GRILL – 20.00
Oysters / Veggie / Ginger
Desayunos
Preparados con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados, junto con el exquisito toque de sazón que nos distingue.
CHILAQUILES ROJOS O VERDES
L
CHILAQUILES ROTOS
B
HUEVOS BENEDICTINOS
Jamón serrano en salsa de queso
HUEVOS BENEDICTINOS
Cama de aguacate en salsa de queso
HUEVOS ROTOS
Cama de papa pochada con romero y jamón serrano
HUEVOS DIVORCIADOS
B
HUEVOS EN CALZÓN
L
TROCITO DE CERDO
En salsa pasilla
CHICHARRÓN DE RANCHO
En salsa roja
CAZUELA POBLANA
Con huevo, rajas, queso y crema
CAZUELA DE MACHACA
Con huevo y saldsa de molcajete
CAZUELA EN SALSA VERDE
Con huevo, queso y crema
Reservaciones
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